Fettuccine Alfredo

Fettuccine Alfredo

971
0
PAYLAŞ

Malzemeler

  • 1 paket Fettuccine,
  • 1 tavuk göğsü,
  • 250 gram süt kreması,
  • 100 gram tereyağı,
  • 1 su bardağı mantar (konserve),
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 su bardağı eski kaşar (parmesan da olabilir, önceden rendelenmiş)
  • Biraz fesleğen, havuç, maydanoz, kırmızı kapya biber,
  • Karabiber ve tuz.

Hazırlanışı

Küp şeklinde doğradığımız tavukgöğsünü bir miktar tereyağında kızartalım. Mantarımızı ilave ederek 2-3 dakika kadar kızartmaya devam edelim. Ayrı bir tencereye bir çorba kaşığı kadar tereyağı koyarak eritelim. Önce sarımsakları, daha sonra da kremayı ilave edelim. Mantar eklediğimiz tavukları ve baharatları ekleyelim. Yarım su bardağı kadar peyniri ekleyerek, sosu ısıtalım. Makarna gibi haşlayıp suyunu süzdüğümüz Fettuccine ekleyerek sosla karıştıralım. Geriye kalan rende peyniri ve tavada biraz pişirdiğimiz havucu, biberi (sebzeler konusunda çeşitli seçenekler deneyebilirsiniz) üzerine ekleyerek servis edelim.

Afiyet olsun.

Yorumlar

yorum

BİR CEVAP BIRAK