Şakşukalı Kırmızı Biber Dolması

Şakşukalı Kırmızı Biber Dolması

901
0
PAYLAŞ

Yapılışı basit lezzeti katmerli.. Şakşukalı kırmızı biber dolması.

Malzemeler

  • 6 adet kırmızı biber,
  • 3 adet patates,
  • 3 adet patlıcan,
  • Sıvıyağ

Sos için

  • 200 gr yoğurt,
  • 2 adet domates
  • 1-2 diş sarımsak
  • Sıvıyağ

Hazırlanışı

Kırmızı biberlerimizi közleyelim.

İçini çıkararak kabuklarını soyalım.

Patates ve patlıcanların kabuklarını soyarak küçük küpler şeklinde doğrayalım.

Ayrı ayrı, yağda yeterince kızartalım.

Daha sonra bir kaba koyarak karıştıralım.

Sosun Hazırlanması 

Bir tava içerisine rendelenmiş sarımsak ve ince doğranmış domatesleri koyalım biraz tuz ekleyip yeterince pişirelim. Sosumuz hazır.

(Dilerseniz sosu domates salçası, toz ya da pul biber, tereyağı ile de hazırlayabilirsiniz. Özellikle yoğurtla servis edecekseniz)

Közlediğimiz kırmızı biberlerimizi alarak, içlerini kızarttığımız patates ve patlıcanla dolduralım. Servis tabağına yerleştirelim. Hazırladığımız sosu üzerine dökelim. (Eğer yoğurtla servis edeceksek sarmısaklı yoğurdu döküp üzerine tereyağ ve pul biberle hazırladığımız sosu dökelim.)

Afiyet olsun.

 

Yorumlar

yorum

BİR CEVAP BIRAK