Elma Reçeli

Elma Reçeli

927
0
PAYLAŞ

Malzemeler:

  • 5-6 adet elma,
  • 3 su bardağı toz şeker,
  • 3 su bardağı su,
  • 3-4 adet karanfil,
  • 1 adet çubuk tarçın,
  • ½ çay kaşığı limon tuzu.

Hazırlanışı:

Kullanacağınız elmanın cinsi çok önemli olmamakla birlikte, kullanılacak toz şeker oranını etkilemektedir. Ekşi ya da tatlı elma kullanmanıza göre, şeker miktarlarında küçük oynamalar yapabilirsiniz. Miktarlar tatlı elma için verilmiştir.

  • -Elmaları irice dilimler halinde küp şeklinde doğrayalım, (yaprak şeklinde de doğrayabilirsiniz, iriliğini elmaların olgunluğuna göre ayarlayın)elma-reçeli-2-001 Elma Reçeli
  • -Çekirdeklerini çıkartalım,
  • -Su ve şekeri tencereye alarak kaynatmaya başlayalım,(kaynama başladıktan sonra 15-20 dakika arası daha kaynatın)
  • -Daha sonra doğramış olduğumuz elmaları ve tarçını ekleyelim, tarçını bir süre sonra tekrar alalım,
  • -Kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kadar pişirelim, ara ara karıştırmayı ihmal etmeyelim.
  • -Eğer kıvamlı olsun istiyorsanız, bu süreyi biraz daha uzatabilirsiniz.
  • -Ocaktan indirmeye yakın, limon tuzunu da ekleyerek 1-2 taşım daha kaynatarak ocaktan alalım,
  • -Elma reçelimiz hazır. Kavanozlara koyarak dinlendirelim ve soframıza koyalım.
  • -Afiyet olsun

 

Yorumlar

yorum

BİR CEVAP BIRAK