Biber Turşusu

Biber Turşusu

440
0
PAYLAŞ

Malzemeler

  • 2 kg sivri biber
  • 1 subardağı üzüm sirkesi
  • 2 çorba kaşığı limon tuzu
  • 2 baş sarımdak
  • 3 yemek kaşığı iri tuz(kaya tuzu)

Yapılışı

Kaya tuzunu sirkeyi ve 1.5 litre suyu karıştırıp tuzun iyice erimesini sağlayın. Biberleri yıkayıp saplarını uzunsa kısaltın ve içine turşu suyunun girmesi için iğneyle birkaç delik açın. Sarımsakları soyup bir tabağa alın. Temiz bir kavanoza birkaç diş sarımsak koyduktan sonra biberleri yerleştirmeye başlayın. Ara ara sarımsak ve limon tuzu serperek tüm biberleri yerleştirin. En üste birkaç diş sarımsak ve biraz limontuzu koyun.  Turşu suyunu yavaşça kavanoza boşaltın. Ağzını sıkıca kapatıp 20 gün sonra turşunuz hazır olacaktır. Afiyet olsun

Yorumlar

yorum

BİR CEVAP BIRAK