Kuru İncir Tatlısı

Kuru İncir Tatlısı

430
0
PAYLAŞ
incir_tatlisi

Tatlıların en lezzetli olanlarından biri de kuru incir tatlısıdır. Evinizde kısa sürede hazırlayacağınız bu tatlı emin olun ki emeğinizin karşılığını verecektir.

Özellikle soğuk kış günlerinin yaklaştığı bu günler de içinizi ısıtacak oldukça nefis bir lezzet. Denemeye ne dersiniz? Öyle ise hemen başlayalım.incir_tatlisi_2 Kuru İncir Tatlısı

Malzemeler:

-16 adet kuru incir,
-1 su bardağı iri kırılmış fındık içi,
-1/2 su bardağı pekmez,
-200 gr kaymak,
-1 çay kaşığı tarçın,
-1 su bardağı süt,
-1/2 su bardağı su

Hazırlanışı:

  • İncirleri iyice yıkadıktan sonra bir kaba koyarak üzerine sıcak sütü dökelim,
  • 25 dakika kadar sıcak sütte bekleyen incirleri sütten çıkararak kuru bir kaba alalım,
  • İncirlerin sap kısmını keselim ve enlemesine bıçakla yarıya kadar keselim,
  • İri parçalar halinde kırdığımız fındığı bir kap içerisinde tarçınla harmanlayalım,
  • Fındık harcını incirlerin içerisine doldurarak, incirleri ağız kısımlarından kapatalım,
  • Tavanın içerisine yarım bardak su ve yarım bardak pekmezi ekleyerek ocağa koyalım,incir_tatlisi_2 Kuru İncir Tatlısı
  • İncirlerimizi düzgün bir şekilde tavaya koyarak kaynatmaya başlayalım,
  • Kaynatma işlemine pekmezimiz akışkan şerbet kıvamına gelene kadar devam edelim,
  • Bu arada bir defa tavada bulunan incirleri çevirelim,
  • İncirlerimiz pişme esnasında biraz şişecektir,
  • Tatlımızı servis tabağına alalım,
  • Tavadaki sostan incirlerimizin üzerine kaşık yardımıyla dökelim,
  • Kuru incir tatlımız hazır üzerine kaymak ekleyip soğumadan servis edelim.

Yorumlar

yorum

BİR CEVAP BIRAK