Güveçte Orman Kebabı Tarifi

Güveçte Orman Kebabı Tarifi

469
0
PAYLAŞ

Bir çok yemekte olduğu gibi orman kebabında da çok farklı tariflerle karşılaşırsınız. Bu farklı tariflerde, bazı malzemeler tarife girer bazıları çıkar. Bazı tariflerde de malzemelerin miktarları değişir. Farklılıklar ne olursa olsun ortaya genellikle leziz yemekler çıkar. Bu da bizim mutfağımızın zenginliğidir. Orman kebabı da bu yemeklerden biridir. Farklı usullerde hazırlandığını görür; malzemelerin değiştiğine şahit olursunuz. 

Biz de kendi damak tadımıza hitap eden bir tarifi sizinle paylaşmak istedik. Şundan biraz fazla; bundan ise biraz az. Siz de kendi damak tadınıza uygun malzemelerle ortaya farklı lezzetler çıkarabilirsiniz.

Bu tarifimizde diğer tariflerden farklı olarak güveç kullandık. Malzemeyi güveçlere dağıtırken kişisel istekleri dikkate alarak kimisinde eti artırıp, kimisinde sebze ağırlıklı yapabilirsiniz.

Gelelim güveçte orman kebabı tarifimize:

Malzemeler( 3-4 kişilik)

  • 0,5 kg kuşbaşı et,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 adet büyük boy patates,
  • 1 adet havuç,
  • 1 su bardağı bezelye,
  • 1 adet domates,
  • 2-3 diş sarmısak,
  • Zeytinyağı,
  • 1 kaşık salça,
  • sıvı yağ,
  • bir kaç dal maydanoz,
  • kekik, tuz.

Hazırlanışı:

Önceden ısıtılmış tencereye zeytinyağı ve etlerimizi alarak pişirmeye başlayalım.

Tuz ve kekik ekleyerek, pişirme işlemine etler suyunu bırakıp, tekrar çekene kadar devam edelim.

Bu arada küp şeklinde doğradığımız havuç ve patatesleri ayrı bir tavada kızartalım.

orman_kebabi-3 Güveçte Orman Kebabı Tarifi

Sote ettiğimiz kuşbaşı etleri güveçlere dağıtalım, onun üzerine bezelyeyi, kızarmış patates ve havucu ekleyelim.

Daha sonra  doğranmış domates, soğanları ve doğradığımız sarmısakları en üste yerleştirelim, maydanoz dalları da görselimiz olsun.

orman_kebabi-3 Güveçte Orman Kebabı Tarifi

Bir bardak sıcak suda hazırladığımız salça sosumuzu kaşık yardımıyla her bir güvece gezdirelim.

Güveçlerimizi aliminyum folya ile saralım ve önceden 200 derece ısıtılmış fırında 40 dakika kadar pişirelim.

orman_kebabi-3 Güveçte Orman Kebabı Tarifi

Güveçte orman kebabını biz yaptık güzel oldu.

Deneyenlere afiyet olsun.

 

 

Yorumlar

yorum

BİR CEVAP BIRAK