Etiket: Mutfak Ölçü Tablosu

Biz atamızdan böyle gördük, bir su bardağı sıvıyağ, bir kahve fincanı kakao, yarım çay bardağı bulgur, bir tutam nane, bir çimdik tuz… İş böyle...

Mutfak sanatında, malzemelerin ölçülü kullanılmasının önemi büyüktür. Tarif hazırlamanın belki de en önemli noktasıdır. Mutfakta ölçü iki şekilde kullanılır. Bunlardan birincisi kütle ölçümü; diğeri...